Fenegriek geitenkaas | Hele kaas
€208.00 (€226.72 inc. BTW)
- Vanaf 3 stuks 5% staffelkorting
- Vanaf 6 stuks 10% staffelkorting
- Vanaf 12 stuks 15% staffelkorting
Bron: Foto en productomschrijving komen van de fabrikant en/of leverancier.
Hele Fenegriek geitenkaas
Overheerlijke romige geitenkaas, verrijkt met fengriekzaden. De perfecte combiniatie van romige geitenkaas met een lichte notensmaak van fenegriekzaden.
Tijdens het bereidingsproces van deze kazen worden fenegriekzaden toegvoegd en worden ze door heel de massa doorgeroerd. Dit zorgt ervoor dat de zaden verspreid worden over de hele geitenkaas.
Vervolgens worden geitenkazen gerijpt in ons traditionele rijpingshuis op houten planken. Na ongeveer 12 weken zijn onze geitenkazen klaar. Dit resulteert in een heerlijke romige nootachtige smaak.
Fenegriek
Fenegriek is een plant afkomstig van de vlinderbloemenfamilie. De zaden van deze plant staan ook wel bekent als “Grieks hooi”. De plant heeft groene blaadjes, kleine witte bloempjes en peulen die de zaden van deze plant bevatten. De aromatische zaadjes hebben een licht kruidige, bittere smaak.
Naast de bijzondere smaak van deze zaadjes heeft fenegriek ook nog een aantal gezondheidsvoordelen. Fenegriek zit bordevol vezels en mineralen, zoals onder andere magnesium en ijzer. Daarnaast zou fenegriek kunnen bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte.
Fenegriek geitenkaas verwerken
Fenegriek geitenkaas is heerlijk bij een goed glas droge witte wijn. Daarnaast is deze kaas uitermate geschikt voor op brood of om mee te koken. Het is natuurlijk ook heerlijk om deze kaas te serveren op een kaasplankje met diverse andere geitenkazen.
